Минулого тижня в Україні відзначено активний рух на плодоовочевому ринку регіону. Зокрема, значно подорожчали буряк і морква. Якщо тиждень тому буряк коштував 8-12 грн за кілограм, то наприкінці минулого робочого тижня його ціна зросла до 10-20 грн/кг. Морква подорожчала з 13-20 грн до 15-20 грн за кілограм.
Про це пишуть аналітики EastFruit.
Ціни на овочі борщового набору в Україні знижуються останні кілька тижнів. Приготувати страву стало трохи дешевше, адже у продажу з'являється все більше продукції нового врожаю.
РБК-Україна в матеріалі нижче розповідає про ситуацію з цінами борщовий набір у червні 2025.
У ЗМІ з’явилася інформація , що молода капуста і огірки у порівнянні з травнем, подешевшали, а от молода картопля, навпаки, подорожчала. Сайт «Кстати+» вирішив перевірити цю інформацію. Для цього кореспондент вирушив по ринкам і супермаркетам міста.
Ціни на ці овочі на ринках і популярних супермаркетах міста сьогодні такі.
Центральний ринок
Молода капуста – 20 грн.
Картопля – 40-50 грн.
Огірки – 35-45 грн.
Лівобережний ринок
Аномальні весняні заморозки в Україні вдарили по плодових садах, знищивши частину врожаю абрикосів, яблук та лохини. Як наслідок, влітку українці можуть отримати менше фруктів за вищою ціною — експерти прогнозують зростання вартості персиків та абрикосів на 20–25%.
Про це повідомило голова «Укрсадвинпрому» Володимир Печко в коментарі УНН.
Українці зіткнулися з різким здорожчанням овочів, які входять до традиційного борщового набору.
Про це повідомили аналітики EastFruit.
Ціна капусти зросла до 42-45 грн/кг (з 34-40 грн), буряк подорожчав до 18-25 грн/кг (з 17-20 грн), а цибуля тепер коштує 14-16 грн/кг (замість 12-14 грн). Аналітики пов’язують це зі скороченням запасів минулорічного урожаю та підвищеним попитом.
У лютому 2025 року в Україні спостерігається значне коливання цін на різні овочі, що обумовлено кількома факторами.
Про це повідомила асоціація "Український клуб аграрного бізнесу".
Станом на середину лютого 2025 року гуртові ціни на окремі овочі мали такий вигляд:
Овочі борщового набору зменшилися у вартості.
На українських ринках і в магазинах впродовж тижня знизилися ціни на більшість овочів борщового набору. Зниження вартості сталося через погіршення якості коренеплодів через тривале зберігання.
Про це повідомили аналітики EastFruit.
Ціни на картоплю зменшилися від 23-25 гривень за кілограм до близько 20 гривень. Така ж ситуація склалася і з вартістю ріпчастої цибулі - від 14-15 гривень за кілограм до 12-14 гривень.
Останні тижні в Україні почали стрімко зростати ціни на білокачанну капусту. Експерти називають ціни рекордними, зазначаючи, що капуста знову очолила рейтинг із найвищими цінами серед усіх позицій борщового набору. Фахівці пов'язують зростання з тим, що фермери почали стримувати продаж якісних овочів, адже зіткнулися зі стрімким зниженням запасів капусти у господарствах.
Зате цибуля подешевшала. За підрахунками експертів, ціни на цибулю в Україні вже в середньому на 20% нижчі, ніж на початку лютого минулого року.
Збільшення пропозиції за окремими позиціями призвело до здешевлення.
Ціни в Україні на такі продукти, як капуста, картопля, гарбузи, огірки, ріпчаста цибуля, а також деякі цитрусові знизилися.
Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Так, огірки здешевшали вперше за півтора місяця. Їх зараз продають по 90-110 грн/кг, хоча тижнем раніше огірки коштували 100-125 грн/кг.
На ринках і у популярних супермаркетах міста картоплі і цибулі різних сортів вистачає. Як кажуть, на різний смак і гаманець. Проте у більшості магазинів ці овочі коштують дещо дешевше, ніж на ринках. Та й у якості не поступаються.
Центральний ринок
Картопля – 16-22 грн. за кг.
Дрібну можна придбати за 15 грг.
Цибуля жовта – 20 грн. за кг.
Цибуля червона «Марс» - 25 грн. за кг.
Лівобережний ринок