буряк

На українському ринку з’явилися перші буряки нового урожаю, але ціни на торішні овочі досі залишаються рекордно високими.

Про це повідомили аналітики EastFruit.

Попит на ці овочі залишається високим, що підтримує їхню вартість. Станом на початок сезону буряк продається за 25-33 грн/кг ($0,60-0,80/кг), що на 21% вище, ніж торік. Водночас на ринок вже надходять столові буряки нового врожаю 2025 року, їхня ціна становить 32-40 грн/кг ($0,77-0,96/кг).

Цього тижня в Україні зафіксовано чергове зростання цін на торішні столові буряки.

Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

Згідно з даними, активність на ринку суттєво зросла — як серед оптовиків, так і роздрібних мереж, що призвело до зростання цін.

Фермери відзначають, що через сезонне скорочення запасів, зокрема якісної продукції, формується фактичний дефіцит, який стимулює підвищення вартості. У результаті виробники отримали можливість переглянути відпускні ціни.

Зростання цін на буряк в Україні триває, оскільки кількість корнеплодів, що відповідають мінімальним стандартам якості, швидко зменшується.

Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.

В Україні цього тижня спостерігається зростання відпускних цін на буряк. Попри досить невисокі темпи збуту цього овоча, більшість виробників вирішили переглянути ціни.

Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.

Експерти зазначили, що лише від початку цього тижня буряки здорожчали в середньому на 20%.

Так, станом на 4 жовтня, буряк реалізовували по 10-14 грн/кг ($0,24-0,34/кг) залежно від якості, обсягу партії та регіону виробництва. 

Багато українських фермерів наразі фактично тимчасово зупинили продажі буряків в очікуванні подальшого зростання цін.

В Україні продовжують зростати ціни на буряки, хоча вони й так уже вищі за торішні. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.

"Від початку поточного тижня українські фермери почали активно підвищувати відпускні ціни на буряки. Це пояснюється доволі активним попитом і нижчим порівняно з минулим роком урожаєм буряків у поточному сезоні в більшості господарств країни", – повідомляють аналітики.

В Україні з початку поточного тижня відпускні ціни на столові буряки на ринку знизилися в середньому на 17%. Зараз ціна варіюється в діапазоні 4-6 грн/кг залежно від якості та обсягу партії.

Про це повідомили аналітики проекту EastFruit.

Чому знизилась ціна

За словами експертів, йти на такі цінові коригування українські виробники змушені навіть в умовах стрімкого скорочення якісної продукції.

В Україні за останній місяць суттєво впав у ціні буряк. До того ж, попит на цю продукцію значно знизився.

Про таку тенденцію розповіли аналітики East Fruit.

Чому падає ціна на буряки

Зазначається, що через падіння попиту на овоч фермери почали знижувати на нього ціну.