здорожчати

До різдвяних свят українцям варто очікувати підвищення цін на низку популярних продуктів. За словами експертів, здорожчання зумовлене сукупністю економічних факторів — від вартості логістики до сезонного зниження виробництва.

Про це розповів аналітик «Українського клубу аграрного бізнесу» Максим Гопка в коментарі для РБК-Україна.

Що впливає на ціни

За словами аналітика, на вартість продуктів не існує одного визначального чинника — все залежить від поєднання кількох умов.

В Україні традиційне сало, яке ще донедавна було доступним майже кожному, стрімко перетворюється на справжній делікатес. За останній час ціни на нього зросли настільки, що навіть завзяті поціновувачі замислюються, де знайти дешевший варіант.

Про це пишуть Вікна.

Скільки зараз коштує сало

Ціни на хліб в Україні можуть зрости, але не загалом, а лише на окремі його сорти — житній та житньо-пшеничний, які займають приблизно 15–20% ринку.

Про це в ефірі Українського Радіо розповів директор Спілки «Борошномели України» Родіон Рибчинський.

До Великодня, який українці святкуватимуть 20 квітня, здорожчають три популярні продукти. Ціни підскочать на яйця, м'ясо і молоко.

Деталі про продукти, які подорожчають, розповів заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук, пише "Главред".

Ціни вже пішли вгору: три популярні продукти з великоднього кошика різко подорожчають

Експерт пояснив, що саме впливає на зростання цін. За його словами перед Великоднем через різні фактори подорожчають три популярні серед українців продукти, а саме:

Вартість часнику в Україні досягла рекордних показників, і дешевшим він вже не буде. 

Про це пише в EastFruit.

Зазначається, що Україна не має достатніх запасів часнику, а ціни на цей продукт в Європі у 1,5 раза вищі. Від середини грудня 2024 року вартість часнику упевнено перетнула позначку в 200 гривень за кілограм.

"У гривнях - це абсолютний рекорд. Навіть під час пандемії цей овоч коштував дешевше, бо до війни його де-не-де вирощували на великих полях", — наголосили аналітики.

Минулого тижня українські виробники тепличних огірків підвищили ціни на свою продукцію. Однією з причин такої ситуації стала обмежена пропозиція огірків на ринку. 

Про це повідомили аналітики проєкту EastFruit.

Так, станом на 27 вересня, тепличні комбінати продавали огірки по 45-60 грн/кг ($1,09-1,46/кг), що в середньому на 12% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, в серпні 2024 року крупи можуть подорожчати на 3-5%, а хліб на 4-6%

До кінця літа 2024 року ціни на крупи можуть зрости на 3-5%, а на хліб – на 4-6%. Причиною є зростання цін на сировину та електроенергію.

Про це заявила науковиця Інституту аграрної економіки Світлана Черемісіна у коментарі "24 каналу".

Вона зауважила, що протягом цього літа весь перелік продуктів переробки зернових культур трохи здорожчав.

В Україні полуниця цього тижня здорожчала. Причиною цього стали нестабільні на малооб'ємні постачання.

Про це пише EastFruit.

В основних регіонах вирощування полуниці погіршилась погода. 15 травня садівники продавали полуницю по 50-80 грн/кг. Це у середньому на 37% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Учасники ринку кажуть, що ажіотаж навколо ягоди пов'язаний із дуже низькою пропозицією на ринку. Хоча у південних та західних областях уже розпочався сезон полуниці з відкритого ґрунту.