Хлеб, макароны и крупы расти в цене не будут, сообщают «Вести».
Овощи и фрукты
Борщевой набор дорожать не будет. За килограмм лука сейчас просят 8,2–9,1 грн/кг — овощ в этом году в основном импортированный. Однако украинский урожай, который уже появляется на рынках и в магазинах, не даст луку подорожать больше. Картофель продают по 8–9 грн/кг. Но больше в цене он не прыгнет — вот-вот появится отечественный молодой «конкурент». Капусту сейчас на рынках продают по 5–6 грн, и такая цена, скорее всего, сохранится. Правда, дешевой она не будет. Дорого будет стоить молодая капуста - 17–20 грн/кг. Свекла и морковь почти не изменились в цене — их продают по 4–6 грн/кг, и дорожать в ближайший месяц они не должны.
Было ожидание, что в апреле начнут дешеветь салатные овощи. Эксперты прогнозировали, что выход в апреле на рынок отечественных тепличных огурцов, помидоров и редиса скорректирует цену в сторону снижения на 10–15%. Пока этого не произошло. Но эксперты прогнозируют, что вскоре цены все же начнут падать, иначе люди просто перестанут покупать овощи.
Фрукты уже сейчас стоят не дешево и будут дорожать дальше. Растет курс доллара, доставка и растаможка.
Мясо и колбаса
Пока держатся розничные цены на мясо: свиная вырезка — 56–66 грн, говяжья — по 56–60. Пока повышение розничных цен на мясо сдерживает пост. По мнению главы правления «Укрмясо» Владимира Попова, после Пасхи цены вырастут на 3–5%, но не больше, ведь у покупателей есть альтернатива — недорогая курятина, которая дорожать не будет.
Колбасы уже дорожают. Дело в том, что украинскую колбасу зачастую делают не из отечественного мяса, а из более дешевого импортного сырья, которое закупается в валюте. Поэтому даже сыровяленые колбасы, которые могут храниться долго, подорожали на 10–20%: с 90–130 грн/кг до 100–155 грн/кг. Растут в цене и «варенка» с сардельками: по сравнению с началом марта — на 6–10 грн/кг.
Молочные продукты
Молочные продукты тоже набрали в цене. Например, молоко за два месяца подорожало на 1–1,5 грн (с 7,6–10,5 грн/л до 8–11,5 грн/л). Подорожало масло — с 78–82 грн/кг до 83–88 грн/кг, а также кефир, сметана и другие молочные продукты (на 1–3 грн/л). Даже отечественный твердый сыр, импорт которого в Россию сейчас частично перекрыт, вырос в цене, по сравнению с февралем, на 10–15 грн. Надеяться на падение цен на сыр украинцам тоже не стоит.
Рыба и морепродукты
Цены на рыбу и морепродукты за последнюю неделю выросли на 20–25%. К примеру килограмм минтая сейчас стоит 38–45 грн, хотя еще в начале марта можно было купить за 30–35 грн. 85% рыбы в Украине — импорт. После потери Крыма, где сосредоточены остатки траулерного флота Украины, доля импортированной рыбы возрастет до 95%. Ее цена будет зависеть от колебаний валюты, но сильного подорожания не случится из-за низкого спроса.
Под шумок торговцы сразу же подняли цены и на речную рыбу. Если зимой на киевских рынках живых карпов продавали по 22–28 грн/кг, то сейчас - по 35–40 грн/кг.
Хлеб, крупы, макароны
На самое необходимое цены пока не растут. Так, не повысились цены на хлеб и хлебобулочные изделия. Стабилизировались в апреле цены и на крупы, которые в марте выросли на 1–2 грн. Аналитики предсказывают хороший урожай, поэтому цены на муку, крупы и макароны замерли.
Подсолнечное масло подорожало на 1–1,5 грн, эксперты говорят: из-за поста. Но прогнозы на будущий урожай неплохие, так что после праздников цены могут снизиться.
Один из немногих продуктов, которые подешевели в апреле, — яйца. Если в конце марта 10 штук стоили 10–11, 5 грн, то сейчас цена опустилась до 8–9 грн. К Пасхе яйца если и вырастут в цене, то максимум на 5%.